菜谱大全

做法

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  1.牛肉洗净沥干

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  2.大葱去根洗净沥干

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  3.牛肉切薄片

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  4.用盐，料酒，胡椒粉，嫩肉粉，生粉抓匀腌制一会

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  5.大葱切斜段

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  6.青、红椒切小粒

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  7.锅里倒油7分热时放入牛肉翻炒至变色

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  8.放入大葱和青红椒一起翻炒1分钟，加一点点水和酱油继续翻炒1~2分钟

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  9.放鸡精出锅装盘即可

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